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ふくふく牧場
安心して食べられる、酪農家の手作りナチュラルチーズ。
| ジャンル | 遊ぶ 買い物する |
|---|---|
| エリア | 口和地域 |
| 住所 | 広島県庄原市口和町湯木1390 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～16:00 （営業日・時間以外のご来店・牧場体験など電話受付可能） |
| 定休日 | 水曜日・第1土曜日 |
| TEL | 0824-87-2195 |
おすすめメニュー
クレメ・フレ 380円（税込）
生クリームのコクとヨーグルトのような程よい酸味で、毎日食べても飽きない爽やかなチーズです。乳酸菌とカルシウムも豊富で果物やジャムを添えて、または蜂蜜と一緒にバケッドにつけて食べるのもオススメです。
口和ICから車で10分。のどかな山間を進んだ先にふくふく牧場があります。
福島で牧場をされていた福元さんは東日本大震災の際、牛を連れて広島県三次市に避難し、2012年に庄原市口和町で新たに牧場経営を再開、2013年3月にはチーズ工房もはじめられました。『美味しいチーズは美味しいミルクから』との思いから、5頭のジャージー牛に農薬を一切使用しない地元産100％の餌を与え、放牧でのびのびと育てています。
好奇心いっぱいに歩きまわり健康に育ったジャージー牛のミルクは別格。そんなミルクを使用した無添加の手作りチーズは、優しい甘みとコクがあり、生乳の風味や成分を保つためにも低温殺菌をしています。
中でもお勧めするのがクレメ・フレ（380円）です。「道の駅たかの」でも販売されており、遠方からのお客様も多いそうです。全国発送もされているので、贈り物にも最適です。
また、乳搾り体験やバター・アイス作りなどが楽しめる牧場体験もできます。（4人まで4,800円、一人増すごとに1,200円プラス。チーズの試食付き。要予約。）
季節によって色や風味も変わるチーズはもちろん、口和の四季折々の美しさと、ジャージー牛に触れ合いに来てみませんか。
詳細
| TEL | 0824-87-2195 |
|---|---|
| 住所 | 広島県庄原市口和町湯木1390 |
| 駐車場 | 有り 3台 |
| 営業時間 | 10:00～16:00 （営業日・時間以外のご来店・牧場体験など電話受付可能） |
| 定休日 | 水曜日・第1土曜日 |
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